Descripción
El Lomo Embuchado Extra se obtiene de cerdos criados en ganaderías de Ledesma y los Arribes del Duero.
El olor y sabor de los lomos son tan característicos y únicos gracias a su curación con el aire puro de los Arribes del Duero.
Prácticamente libre de grasa externa, salado, adobado y embutido en tripa natural o fibran, grapado o atado en un extremo
TIEMPO DE CURACIÓN: 6 meses
Recomendaciones
Para disfrutar de su sabor, te recomendamos consumirlo aproximadamente a 24°C.
En caso de estar envasado, te recomendamos retirar de su envase y dejar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servirlo. En caso de haberse conservado en frío este tiempo puede aumentar hasta las 2 horas.
- PIEZAS DE 0,400 Kg APROX.
- PIEZAS DE 0,500 Kg APROX.
- PIEZAS DE 0,600 Kg APROX.
- PIEZAS ENTRE 1,000 Kg. – 1,200 Kg
- PIEZAS ENTRE 1,200 Kg. – 1,400 Kg
- PIEZAS ENTRE 1,400 Kg. – 1,600 Kg
- 17,00€ / Kg. IVA incluido
INGREDIENTES
Lomo de cerdo, pimentón, sal común, especias naturales, azúcares, dextrosa, conservadores (E252 nitrato patásico y E250 nitrato sódico), emulgentes (E301 ascorbato sódico) y tripa tipo fibrant.
| VALORES NUTRICIONALES | VALOR MEDIO POR 100 G. |
|---|---|
| Valor Energético (Kj.) | 1971 Kj. |
| Valor Energético (Kcal.) | 476 Kcal. |
| Grasas | 48.3 g. |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 23.54 g. |
| Hidratos de carbono | 0.5 g. |
| De los cuales azúcares | 0.5 g. |
| Proteínas | 41.3 g. |
| Sal | 3.65 g. |
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